Kuten kuluttajat Euroopassa ja Yhdysvalloissa yhä enemmänpuhdas-etiketti, näkyvä-ainesosa ja vähän-sokeria sisältäviä välipaloja, aikoinaan erikoistunut pakastekuivaus-kuivaustekniikka-alun perin käytetty ilmailuelintarvikkeissa ja lääkkeissä- on nyt murtautumassa yleiselle makeissektorille. SPINS-tietojen mukaan pakastekuivattujen välipalojen kategoria kasvoi Yhdysvalloissa{6}}yli 72 % vuonna 2024, kanssapakaste{0}}kuivattua karkkiaerottuu nopeimmin{0}}kasvavana alakategoriana. Pelkästään TikTokissa liittyvät hashtagit ovat ylittäneet5 miljardia katselukertaa, muuttaen "Freeze-Dried Skittles" ja "Crunchy Candy Hacks" virustuntemuksiksi.
Tartun tähän vauhtiin,MiniCrush, johtava kiinalainen makeisten valmistaja, ilmoitti laajentavansa pakastekuivattujen makeisten tuotantokapasiteettiaan ja esittelee täyden valikoimanPakastetaan-kuivattu suklaa, pakaste-kuivatut kumit ja pakaste-kuivattu vaahtokarkkituotteita. Brändi sijoittaa mallistonsa käsitteen alle"Matala sokeri · High Crunch · Ainesosien läpinäkyvyys"vastaamaan nykyaikaisten terveystietoisten{0}}kuluttajien vaatimuksiin.
Toisin kuin perinteiset karamellitekstuurit, pakastekuivatut{0}}herkut valmistetaan läpinopea -40 asteen dehydraatio ja tyhjiösublimaatio, säilyttäminen98 % alkuperäisestä mausta ja ravintoaineistasamalla kun luot erittäin-kevyen, rapean-suussa sulavan-tunteen-ansaitsemalla lempinimiä, kuten"Pilvi karkkia"ja"Crunchy Space Snack"nuorten kuluttajien keskuudessa ulkomailla.
| Tuotetyyppi | Tekstuuriominaisuudet | Kohdista kohderyhmä |
|---|---|---|
| Pakaste{0}}Suklaalla päällystetty kuivattu karkki | Raikas kuori, jossa kermainen ydin | Keto- ja vähäsokeriset{0}}ruokavalion käyttäjät |
| Pakastetut-kuivatut kumit | Muuntunut pureskeltavasta rapeaksi | Lapset ja naiskuluttajat |
| Pakaste{0}}Kuivattu vaahtokarkki | Erittäin ilmava ja pörröinen | Leirintä-/leivontapari |
| Hedelmä- ja karkkisekoituspakkaukset | Useita{0}}kuvioita yhdessä pussissa | Lahja- ja jakamiskohtaukset |
MiniCrush tarjoaa tukea omien merkkien tuotemerkkien ja maailmanlaajuisten välipalojen jakelijoiden tukemiseksimukautettavat formulaatiot, mukaan lukienkasvi-pohjaiset gelatiinittomat-reseptit ja matala-GI-makeutusainejärjestelmätkäyttämällämunkkihedelmäsokeri ja erytritoli. OEM / ODM / Retail Pack -muodot ovat saatavilla, ja aktiivinen liiketoiminnan kehittäminen on käynnissäEuroopassa, Japanissa, Australiassa ja Lähi-idässä.
Alan asiantuntijat uskovat, että pakastekuivatut{0}karamellit edustavattäydellinen yhdistelmä "teknologiaa + esteettistä vetovoimaa + hyvinvointiasemointia"mikä tekee siitä yhden lupaavimmista innovaatioista kilpailevan makeismaiseman. Sokerittomien ja toimivien makeisten trendien kypsyessä pakastekuivaus- voi avata uuden kategorian rajan.
MiniCrush vahvisti suunnitelmansaottaa käyttöön paikallisia varastointi- ja{0}}yhteisbrändäysprojekteja Pohjois-Amerikassa ja Australiassa vuonna 2025, kanssanäyte{0}}kokoisista pusseista ja sekalahjalaatikoistaon tarkoitus ottaa käyttöön verkkokaupan ja vähittäiskaupan kanavissa-.